響油豆腐砂鍋鱸魚煲
發布日期：
2024-02-20

瀏覽次數：

0

響油豆腐砂鍋鱸魚煲


響油豆腐砂鍋鱸魚煲


食材


響油豆腐（厚片）/ 鱸魚?/ 小蔥?/?小米椒?/ 姜?/ 蒜?/ 洋蔥?/?啤酒


響油豆腐砂鍋鱸魚煲


步驟


1、響油豆腐切三角，鱸魚切塊，洋蔥切絲，小米椒切圈，蒜切末，小蔥切段，姜切片；


響油豆腐砂鍋鱸魚煲


2、鱸魚中加入小蔥、姜片、鹽、料酒，抓勻腌制十分鐘后沾上淀粉備用；


響油豆腐砂鍋鱸魚煲


3、起鍋燒油，撒少許鹽，下鱸魚煎至兩面金黃后盛出備用；


響油豆腐砂鍋鱸魚煲


4、另起一鍋，加入蔥、蒜、小米椒、豆瓣醬爆香后倒入啤酒煮開，再加適量生抽、老抽、蠔油、水煮開；


響油豆腐砂鍋鱸魚煲


5、砂鍋中加入洋蔥、響油豆腐、鱸魚、湯汁，關蓋燜煮十二分鐘后撒上蔥段即可出鍋。


響油豆腐砂鍋鱸魚煲


響油豆腐砂鍋鱸魚煲


響油豆腐砂鍋鱸魚煲


響油豆腐砂鍋鱸魚煲









相關推薦